Woche vom 7. bis 12. Oktober 2024
Lauchcreme
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Tortellini Rossi mit Sahne und Basilikum
Gemischter Salat
Tagesangebote für die Woche:
Montag
STRUDEL
CHF 19.50
Dubarry-Creme
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Tortellini Tricolore mit Carbonara
gemischter Salat
Valère
CHF 20.50
Dubarry-Creme
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Schweine-Saltimbocca alla Romana
Safranrisotto
Zucchini mit Kräutern
Dienstag
STRUDEL
CHF 19.50
Esau-Suppe
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Rinderfleischbällchen mit Tomate
Butterpenne
Gemischter Salat
Valère
CHF 20.50
Esau-Suppe
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Gelbes Hühnerfleisch mit Rosmarin
Schlossäpfel
Brokkoli mit Butter
Mittwoch
Tourbillon
CHF 19.50
Lauchcreme
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Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Gemischter Salat
Valère
CHF 20.50
Lauchcreme
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Hirschragout mit Sahne
Kreolischer Reis
Rotkohl
Donnerstag
Tourbillon
CHF 19.50
Kürbiscreme
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Gegrillte Schweinswurst
Zwiebelsoße
Hausgemachter Braten
Gemischter Salat
Valère
CHF 20.50
Kürbiscreme
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Gebratenes Kalbfleisch
zu Pilzen
Kreolischer Reis
Gemüsegärtner
Freitag
Tourbillon
CHF 19.50
Steinpilzcreme
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Salbei-Hähnchenschenkel
Bratkartoffeln
Gemischter Salat
VALRE
CHF 20.50
Steinpilzcreme
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Zander-Meunière-Filets
Soße Tartar
Einfache Äpfel
Epinarden und Zweige
Samstag
Valère
CHF 20.50
Zwiebelsuppe
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Mailänder Schweinefleisch-Picatta
Spaghetti mit Butter
Zucchini mit Thymian
Und immer unsere Spezialität mit:
BA-CHI-BOU
Dabei handelt es sich um ein Bachus-, chinesisches oder burgundisches Fondue. Wir bieten einen kleinen Salat als Vorspeise, ein Buffet mit 24 Saucen und Beilagen sowie eine Auswahl aus 4 Fleischsorten (Rind, Pute, Fohlen, Känguru).